如何清洗蛋糕展示柜
1、蛋糕展示柜清洗时,应先切断电源,然后再进行清洗。
2、清洗时应用中性清洗剂和水轻轻擦洗,然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用去污粉、洗衣粉、天那水、开水、滑石粉、碱性洗涤剂、油类、刷子等清洗陈列柜。
3、蛋糕展示柜上的曲面玻璃在清洗之前,应先断电,等待玻璃表面温度回至室温,再用柔性清洗剂进行清洗,切勿用热水清洗冷玻璃表面。
4、对于镜子表面清洗,要避免损伤镜子后面的镀膜,擦完后,应将镜子面上的残留水擦干。
5、清洗蛋糕店展柜水盘和蒸发器时,可用低压水进行冲洗,剩余的水由排水管漏出,清洗过程中,避免大块杂物堵住落水口。
展示柜的常见故障与原因
?1、使用不当,摆放位置---、通风---、冷凝器积尘过多而不加清洁,这些都会使冷凝器散热---,使冰柜制冷效果变差。箱内的食物过多,阻碍了冷气的循环,宁波展柜,会使箱内温度偏高。频繁开启箱门,压缩机开机时间必然会延长。
?2、电源电压不足或插头与插座接触---这两种情况都可能使加至柜子的电压低于工作电压,而使机器不启动或启动频繁。
?3、无霜机器在化霜期间突然停电或来电后柜子不运转化霜期间压缩机和电路及化霜定时器电路都已切断,来电时压缩机必然不启动运行,但化霜定时器开始运行。因此,过一段时间,蛋糕展柜定制,化霜定时器运行至触点接通压缩机电路位置时,压缩机就自然启动运行。
?面包店展示柜的重要特征
>;冷藏烘焙展示柜专门设计,仅需四十五分钟即可达到预设温度。
>;^好的保温材料已经被用来保持和保持冷却过程,蛋糕展柜,包括实际温度和预置温度之间的温差。而且,预设仅为±1℃。
>;温度传感器已经放置在正确的位置。这样就可以获得显示屏上的真实温度。请记住,所有这些面包店展示柜都必须使用冷空气和---的温度。
>;百分之七十五的湿度是冷藏烘焙展示柜的标准。这也是由于冷却时间较长所致。现在,好也变得干燥。
>;面包店展示柜具有---的绝缘性和大型蒸发器,以保持食物的湿度。如果面包显示差,则蒸发器将执行来自食物的水。这样,面包展柜厂家,食物也会变得太干,不能吃,也会显示。
>;银电极也被用来通过压缩机焊接铜管。这也是由于银电极被适当拉长并且具有高强度的原因。因此,在管道上泄漏不会很容易。
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