日常面包展柜的维护保养常识我们应该注意那些呢?
1、使用面包展柜时应尽量减少开门次数,木柜,防止冷量流失。
2、面包展柜应有专人管理,应经常注意设备的运行情况,如发现异常情况及时检查,重大问题应请人员进行检修,并及时与厂家维修部门联系。
3、冷凝器应每三个月清洗一次,清洗时应切断电源,然后用压缩空气吹冲,当冷凝器表面积尘较多时,要用清水冲净,用清水冲水时要注意避免弄湿其他电器部件。
为---食品的安全,蛋糕柜要定期清洗消毒,木柜设计,避免---的滋生,由于蛋糕柜结构特殊,需要大家掌握一定的消毒技巧,宁波木柜,来看看这些清洗小细节吧。 1、清洁保鲜柜外壳zui好每天进行,用微湿柔软的布每天擦拭保鲜柜的外壳和拉手。 2、清理内胆前先切断电源,把保鲜柜冷藏室内的食物拿出来。 3、清洁保鲜柜的“开关”、“照明灯”和“温控器”等设施时,木柜定制,请把抹布或海绵拧得干一些。
蛋糕展柜日常保养很重要
1、蛋糕保鲜柜电源通常运用220v、50hz单相交流电,电压规模为187-242v,电压不稳守时请运用五倍功率以上的稳压器。
2、蛋糕展柜电源有---运用独立插座,插座和电源线的电流容量应不小于我公司规则a数,插座有---牢靠接地。
3、蛋糕保鲜柜寄存物品时要轻拿轻放,不行向柜内抛掷物品,防止损坏内壁。
4、蛋糕保鲜柜首ci运用时应先空机工作1-2小时,等工作到达安稳状况时关机,再放入食物后开机。
5、前后接近柜壁的当地要保存必定的距离,放置食物不要太接近出风口、商品摆放时应保存恰当的空隙,以利于凉气对流,温度均匀。
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