蛋糕柜的保养问题
1、假如有水分不小心滴到蛋糕柜台面，应该尽量防止台面上的水流下来浸泡到门板，不然---后会发生变形。
2、移门式蛋糕柜板拉动时出现松动及异响，应及时校对或叫厂家来修理，防止长时间故障而发生二次损坏，形成后期修理的麻烦。
3、一切---类溶剂和树脂类溶剂不宜做面板清洁剂，不然会出现掉漆和染色。
4、摆放蛋糕时，注意上柜的承载力一般不如下柜，所以上柜内合适放置轻的蛋糕，重的蛋糕zui好放在下柜里。
5、放入柜内的器皿应该清洗洁净后再放入，---要注意需把器皿擦干。
6、蛋糕柜中的五金件用干布擦拭，防止水滴留在表面形成水痕。
7、蛋糕柜底下滑轮假如油垢长期堆积在，应该用长细带毛的刷子，展示柜厂家，拉开抽屉门干刷或者用电扇对准污垢方位进行风吹，排走污垢。
面包柜的保养要注意什么
1、新购买或转移后的面包柜，展示柜定制，面包柜定制规划提示应静置2至6小时后再开机。运用前，---行2小时空柜通电运行后方可放入食物。放入柜内食物应与室温共同，不要太靠近出风口，保留适当的间隙，展示柜，以利于凉气对流，温度均匀。停机后不行当即启动，面包柜定制规划提示需等候5分钟以上，避免烧坏压缩机。
2、面包柜应放在运用环境较好，通风较好的当地，不行受太阳直射或放在烤炉间运用，面包柜定制规划主张环境温度zui好不---35℃。
3、面包柜电源有---运用独立插座，插座和电源线的电流容量应不小于我公司规定a数，插座有------接地。
4、由于面包展示柜需求电源供电，所以在平常经营中不能有水进入制冷机内部，面包柜定制规划提示平常 保护时也要留意不能用水冲洗，铁艺展示柜，避免引起电路毛病。
蛋糕柜内部的积水是哪里来的？
1、在停止食物存储时，没有等食物冷却便放进冷藏室，温差大，招致冷藏室蒸发器吸附大量水汽而结冰。等它断电冰块化成水后，水便流到了冷藏室，这也是冷藏室有水的缘由之一。
2、排水孔不能正常排水，排水管道被堵塞，不能将化霜后的水导入压缩机接水盘，而流入箱内，也会招致蛋糕柜冷藏室有水的现象。
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