怎样去除蛋糕烘焙展示柜中的异味呢？
1、竹炭去除冷藏展示柜异味：把几片竹炭放进冷冻蛋糕烘焙展示柜的冷柜里，竹炭有的多孔材料，能够 快速---吸收冷柜里的异味。用一段时间后，把竹炭拿出来在太阳下边晾干，就可以再次应用了。2、苏打去除冷藏展示柜异味：取苏打(碳---纳)1斤散装在2个玻璃瓶子内(开启瓶塞)，置放在冷藏展示柜的上下一层，可除异昧。3、生面去除冷藏展示柜异味：做馒头时剩一小块生面，把生面放到碗里，杭州蛋糕柜，再放进冷藏展示柜冰箱冷藏顶层，能够 使冷柜2至3个月内也没有异味。4、米酒去除冷藏展示柜异味：用米酒1碗，放到冷藏展示柜的zui底层(避免 排出)，一般3日就能除净异味。5、青柠檬去除常温下陈列柜异味：买好多个青柠檬，随后用水果刀将青柠檬切割成一小片，再将起放入玻璃陶瓷或茶碗里边，随后再放进陈列柜里边，几日就可以彻di消除掉陈列柜里边所传出来的异味了（这类方式 既便捷环境保护，蛋糕柜定做，又美观大方---）。
蛋糕柜是用于展示蛋糕的蛋糕柜。颜色有黑色、白色、红色、等多种颜色；材料有大理石、彩钢板，不锈钢，铝皮、等材料。展示柜外观精美，结构牢固，拆装容易，运输方便，广泛用于蛋糕店、礼品店、小型超市、便利店等，在蛋糕、蔬菜、饮料、啤酒、等行业得到广泛运用。
蛋糕冷藏柜温度控制：蛋糕冷藏柜在电控盒内设置有温控器，可以通过对工作温控器的设置来调整柜内的温度（温度的调整应请人员进行操作，不当的设置可能造成温度过高或过低，甚至导致压机故障）。
蛋糕展示柜结霜后会降---冷能力，每隔一段时间后需进行除霜。化霜频次一般设置为4，化霜时间为30分钟此设定值仅供参考，用户须请人员根据具体环境进行调试）。化霜时柜内温度会有所回升，属正常现象，不会影响使用。
面包展示柜是面包店---的，但是也容易招很多小飞虫，那么有什么办法去除呢？
1、喜欢潮湿阴暗环境的，所以要保持室内通风干燥，可以用洗洁精兑水喷洒或除虫剂，蛋糕柜设计，多清扫卫生，垃圾不要留过夜。
2、有趋光性，很多少会问，面包柜台外面也有很多光源，而且面包和柜台灯光颜色都是黄色，它们认为黄色是食品，故可以多安装几盏灭虫灯。
3、晚上把面包柜的门打开，用柠檬水擦一遍柜台，柜门口放一个手电，放盆水晚上诱捕或者买个占苍蝇的纸。
4、经常打扫卫生，多放点绿植和驱蚊草，店面里装饰植物，提高卫生。
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