蛋糕柜的使用方法
1、蛋糕柜的除雾开关在正常情况下应处于断开状况,待正面玻璃有水珠凝露的时才能够把除雾开关置于接通状况,除雾后重新置于断开状况。
2、蛋糕柜运用时,保鲜柜应尽量减少开门次数,尽量缩小存取食物的时间。热的食物需冷却到室温后方可放入蛋糕柜。
3、保存食物时,食物不要离出风口过于接近。这样的运用蛋糕柜方法,不仅对蛋糕柜的内部的零件起维护的用,江西蛋糕柜,而且关于蛋糕柜的运用寿命也会有必定的延伸作用。
面包柜有什么作用?
(1)展现店内新品:
面包店的产品种类繁复,想要规律摆放,蛋糕柜定做,则需要借助面包展现柜。现在的很多面包柜都会结合led灯带,让食品看起来更美丽、更---、更有吸引力,简单go起顾客的胃口和消费欲。展现柜可以让面包分类摆放,看起来有序。一些特色面包店还会专门定制系列面包柜,在颜色以及款式上进行组合,打造一致的个性化店铺形象。
(2)保鲜产品:
面包在外面放置救了,很简单蜕变,面包长时间至于室外,也很简单风干而失掉水分,影响面包风味。面包柜封闭的空间,可以---的储存面包,以防面包风干蜕变。一些特殊的蛋糕,芝士、乳酪,还需要低温冷藏,所以现在的面包柜还会有冷藏功用,调配冷柜一起使用,严格控制温度,蛋糕柜设计,以---面包的鲜美。
蛋糕展柜日常保养很重要
1、蛋糕保鲜柜电源通常运用220v、50hz单相交流电,电压规模为187-242v,电压不稳守时请运用五倍功率以上的稳压器。
2、蛋糕展柜电源有---运用独立插座,插座和电源线的电流容量应不小于我公司规则a数,插座有---牢靠接地。
3、蛋糕保鲜柜寄存物品时要轻拿轻放,不行向柜内抛掷物品,防止损坏内壁。
4、蛋糕保鲜柜首ci运用时应先空机工作1-2小时,等工作到达安稳状况时关机,再放入食物后开机。
5、前后接近柜壁的当地要保存必定的距离,放置食物不要太接近出风口、商品摆放时应保存恰当的空隙,以利于凉气对流,温度均匀。
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